A száraztárolás művészete: tippek és trükkök
A száraztárolás nem bonyolult, de ezt is lehet jól és még jobban csinálni. A Tupperware segítségével az utóbbi valósul meg, lássuk, hogyan!
A száraz élelmiszerek, mint amilyenek a gabonafélék, a kávé, a cukor vagy éppen a különféle fűszerek, minden konyhában nélkülözhetetlenek. Ezek igen hosszú ideig megőrzik minőségüket és nem veszítenek ízértékükből, de csak akkor, ha helyesen tároljuk őket. A kérdés az, hogyan is érdemes ezt csinálni? Hiszen az eredeti csomagolás általában nem az igazi.
Ahhoz, hogy elsajátítsuk a száraztárolás művészetét, először is tudnunk kell, mivel szemben kell védekeznünk. A száraz élelmiszereknek 3 nagy ellenségük van, ez a nedvesség, a fény és a hő, ami mind felgyorsítja a romlás folyamatát. A száraz, sötét és hűvös hely tehát a helyes tárolás alapja, ezen felül már csak a kártevőkkel szemben kell óvnunk az élelmiszert.
Ha a lakásban van külön kamra, annál jobb hely nem is kell a tároláshoz, de nélküle is van megoldás, egy nagyobb szekrény tökéletesen megfelel a célnak. A tárolás eszközét illetően azonban jobb, ha nem vagyunk ilyen engedékenyek, ragaszkodjunk a légmentesen záródó dobozokhoz. Ha ez megvan, biztos helyen tudhatjuk az élelmiszert, de ezt is lehet magasabb szintre emelni!
A Tupperware tárolódobozok sokféle változatban érhetőek el, ha okosan kell beosztanunk a helyet, válasszunk négyzet vagy téglalap formát, ezek a helykihasználás mesterei. Az átlátszó dobozok segítenek a tartalom könnyű azonosításában, ez szintén fontos szempont, ha a cél a praktikusság. De mit tehetünk még a tökéletes tárolásért? Íme néhány tipp:
- Címkézés: Minden dobozra írjuk rá, mit tartalmaz, ezen kívül jelöljük rajta a tárolás kezdő dátumát és a lejárati időt.
- Csoportosítás: Hasonló élelmiszereket tároljunk együtt, például minden tésztát egy polcon, hogy könnyebben átlássuk a lehetőségeinket.
- Fókusz: A leggyakrabban használt élelmiszereket helyezzük könnyen hozzáférhető helyre, hogy mindig karnyújtásnyira legyenek.
- Forgatás: Mindig helyezzük a régebben vásárolt élelmiszereket előre, hogy azokat használjuk fel elsőként.
Ha mindezeket követjük, a száraz élelmiszerek sokáig frissek és ízletesek maradnak, a konyha rendezettebbé válik, ráadásul a pazarlásnak is búcsút mondhatunk. Mindezek alapján úgy érzi, jól jönne néhány új segítőtárs? A Tupperware tárolódobozok között biztosan megtalálja kedvenceit száraz élelmiszerekhez és minden máshoz is!