Fahéjas tekercs Young Living Fahéj+ Illóolajjal
Hozzávalók:
A tésztához:
- 100 g margarin
- 200 ml tej
- 1 teáskanál só
- 250 g liszt
- 250 g teljes kiőrlésű liszt
- 1 instant élesztő
- 1 teáskanál őrölt kardamom (opcionális)
- 4 evőkanál porcukor
- 2 nagy tojás
- Olívaolaj zsírozáshoz
A töltelékhez és az öntethez
- 75 g margarin (lágyítva)
- 100 g porcukor
- 2 csepp Young Living Fahéj+ illóolaj
- 1 nagy tojás (felvert)
Elkészítés:
- Melegítsük a vajat, a tejet és a sót a Tupperware Mikroséf Mikrokannában , amíg a vaj megolvad, hagyjuk langyosra hűlni.
- A 4,5 literes Kelesztőtálban keverjük össze mindkét lisztet az élesztővel, kardamommal és cukorral, majd alaposan keverjük össze. Készítsen egy mélyedést a száraz összetevők közepén, és egyesével adjuk hozzá a tojásokat. Öntsük bele a langyos tejkeveréket és keverjünk össze mindent, hogy ragacsos tészta legyen.
- Fordítsuk ki a tésztát a gyúrólapra (szükség esetén minimálisan olajozzuk a felületét) és erőteljesen gyúrjuk 5-8 percig. Addig gyúrjuk, amíg a tészta kevésbé ragadós, simább és rugalmas állagú lesz. Alakítsd gömbbé, és tedd vissza a tálba. Fedje le a tálat légtelenítés nélkül!, és tegye félre meleg helyre kelni.
- Amíg a tészta megkel, elkészítjük a tölteléket és az öntetet. A Mikroséf Mikrokannában megolvasztjuk a vajat a fele cukorral és 1 csepp Young Living Fahéj+ illóolajjal. Tupperware Szilikon Keverővel összekeverjük.
- Keverje össze a maradék cukrot és egy újabb csepp Young Living Fahéj+ illóolajat egy Hitparádéban, és tegye félre.
- Amikor a tészta megkelt, a Kombinyújtó segítségével egy nagy téglalapra nyújtjuk. A fahéjas tölteléket a Szilikon Keverő segítségévével egyenletesen elosztjuk a tésztán.
- Hosszanti oldalánál feltekerjük, és egy cérna segítségével 12 egyenletes szeletre vágjuk.
- Szilikon tepsire helyezzük őket, és amíg a sütő bemelegszik hagyjuk kelni. (180-200 °C légkeveréssel)
- A tekercsek tetejét kenjük meg felvert tojással és alaposan szórjuk meg a fahéjas cukros öntetünkkel.
- Kb 10-12 percig sütjük, míg aranybarna lesz.