Kapros túrós croissant

Készítsd el saját croissant-odat, mint a pékek, frissen, melegen és finoman! Édes vagy sós péksütemények, lepény vagy pizza szeletek, vagy akár mini szendvicsek különböző tematikus partykra!

KAPROS TÚRÓS CROISSANT

HOZZÁVALÓK 1-2 SZEMÉLYRE:

•  3 szál kapor 
• 70 g túró
• 500 g leveles tészta
• 1 tojássárgája
• 1  ek tej (± 15 ml)

ELKÉSZÍTÉS:

1. Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra, 6-7-es fokozaton. 
2.  A kaprot aprítsuk össze a Turbó Aprítóval, adjuk hozzá a túrót és keverjük alaposan össze. 
3. A Gyúrólapon nyújtsuk ki a leveles tésztát a Kombinyújtóval. Majd tegyük az Ínyencvarázsra.
4. Gurítsuk végig a nyújtót a tésztán, így háromszög alakú tésztákat fogunk kapni. 
5. Szilikon Kenőecsettel kenjük be a háromszögek csúcsát vízzel. 
6. Tegyünk túrókeveréket minden háromszögre. Ezután tekerjük fel a háromszögeket croissant alakúra.
7. Rakjuk a croissant-okat a Szilikon Tepsire. A croissant-ok közötti távolságnak legalább 1,5 cm-nek kell lennie. 
8.  Keverjük össze a tojássárgáját és a tejet a Mix-Fix Proban (350 ml), majd kenjük be vele a croissantokat.
9.  A méretüktől függően, süssük 18-22 percig.