Kelesztő tál
11 - 15 / 15
2018. 04. 16. 00:00:00
A rozs, kenyérben történő felhasználása leginkább a német fekete kenyerekre jellemző. Napjainkban az egészséges táplálkozás követői és a savanykás ízvilág kedvelői is előszeretettel fogyasztják a rozskenyeret. Rozskenyér jellemzője a sötét, tömör bélzet és héj nagyrészt a rozsliszt alacsony sikértartalmának köszönhető.
A rozsból őrölt liszt kevesebb zsírt és szénhidrátot, valamint több ásványi anyagot tartalmaz, mint a világosabb színű búzaliszt. A rostokban gazdag rozs, kedvező élettani hatást fejt ki az emberi szervezetre. Gyakori fogyasztása kedvezően befolyásolja a bélműködést, csökkenti a koleszterinszintet és segít a székrekedés, valamint aranyeres panaszok esetén is.
2018. 04. 11. 00:00:00
Miért vennél kész pizzát a boltban, vagy rendelnél futártól, ha olyan jó móka otthon is megcsinálni! Ráadásul így tehetsz bele úgy 15 -20%-nyi teljes kiőrlésű lisztet is, aminek magasabb a tápértéke. A recept teljes kiőrlésű liszttel is készíthető.
11 - 15 / 15