Tárkonyos csirkeragu leves

Tárkonyos csirkeragu
Zsilákné Dorgai Klaudia ajánlásával

Hozzávalók:
• 2 db csirkemell filé
• 1 nagyobb fej vöröshagyma
• kevés margarin
• 2 közepes sárgarépa
• 3 közepes burgonya
• 3 marék zöldborsó
• 2 dl főzőtejszín
• 1 citrom leve
• tárkony ízlés szerint (javasolt: 3 nagy csipet)
• só
• bors
• ételízesítő

Elkészítés:
A vöröshagymát a Turbó Aprítóval felaprítjuk, majd a Mikro Séf segítségével kevés vajon megdinszteljük. A csirkemell filét apró kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a megdinsztelt hagymához és 2 evőkanál vizet is teszünk bele. A mikrohullámú sütőben rövid ideig pároljuk a húst (amíg ki nem fehéredik). A zöldségeket Mandolin szeletelő segítségével egyforma méretűre aprítjuk. Ezt hozzáadjuk a már félig elkészült húshoz, és felöntjük vízzel. Sóval, borssal, ételízesítővel és tárkonnyal fűszerezzük. Nagyjából 20 perc alatt (a zöldségek puhulásáig) a mikrohullámú sütőben 750 Watton készre főzzük a levest. Ezt követően hozzáadjuk a főzőtejszínt és további 5 percre visszatesszük a mikrohullámú sütőbe. Amikor elkészült, hozzáadjuk a friss citrom levét is (ajánlatos folyamatosan kóstolgatni, inkább kevesebb citromot adni hozzá, mert tálaláskor ez ízlés szerint pótolható).

Jó étvágyat kívánok!!!